Най-богатите на цинк храни са месото, рибата и морските дарове. Яйцата и млечните продукти също съдържат цинк, докато плодовете и зеленчуците – много малко от него. Бобовите, пълнозърнестите и ядките са със съдържание на минерала, но неговата бионаличност в тях е по-ниска от тази в животинските продукти, понеже тези храни съдържат т.нар. фитати.
Фитатите са антиоксидантни съединения, които могат да се срещнат в много растителни видове. Те често са обозначавани като антинутриенти, заради свойството си да се свързват с някои минерали като желязо, манган, калций и разбира се, цинк. В червата фитатите се прилепват към цинка и по този начин формират неразтворим комплекс, който възпрепятства неговата абсорбция.
Може да се каже, че количеството цинк, усвоено чрез храната варира от около 5% до повече от 50% в зависимост от количеството растителни храни (и съответно фитати) в режима на хранене на всеки човек. Абсорбцията на цинк от смесените хранения, съдържащи комбинация от животински и растителни храни, е по-ниска от тези със съдържание единствено на месо.
В таблицата по-долу са представени някои от храните източници на цинк и тяхното съдържание:
| Храна | Количество | Съдържание на Цинк |
| Стриди, сурови | 85 г | 32 mg |
| Телешко филе, печено | 85 г | 3.8 mg |
| Син рак, сготвен | 85 г | 3.2 mg |
| Зърнени храни и овесени ядки, необогатени, приготвени с вода | 1 ч.ч. | 2.3 mg |
| Тиквени семки, печени | 28 г | 2.2 mg |
| Свинска пържола, печена | 85 г | 1.9 mg |
| Пуешки гърди, печени | 85 г | 1.5 mg |
| Сирене чедър | 42 г | 1.4 mg |
| Скариди, сготвени | 85 г | 1.4 mg |
| Леща, сготвена | ½ ч.ч. | 1.3 mg |
| Сардини, консервирани в мазнина | 85 г | 1.1 mg |
| Кисело мляко, обикновено | 170 г | 1.0 mg |
| Прясно мляко, 1% масленост | 1 ч.ч. | 1.0 mg |
| Фъстъци, печени | 28 г | 0.8 mg |
| Ориз, кафяв, дългозърнест, сготвен | ½ ч.ч. | 0.7 mg |
| Яйце, голямо | 1 бр. | 0.6 mg |
| Фасул, консервиран | ½ ч.ч. | 0.6 mg |
| Хляб, пълнозърнест | 1 филия | 0.6 mg |
| Сьомга, сготвена | 85 г | 0.5 mg |
| Броколи, сготвени | ½ ч.ч. | 0.4 mg |
| Ориз, бял, дългозърнест, сготвен | ½ ч.ч. | 0.3 mg |
| Хляб, бял | 1 филия | 0.2 mg |
| Чери домати, сурови | ½ ч.ч. | 0.1 mg |
| Боровинки, сурови | ½ ч.ч | 0.1 mg |
National Institutes of Health (2022) Zinc. Fact sheet for health professionals.
< https://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/ >
